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Recettes de biscuit japonais de patisserie-traditionnelle

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Recettes de patisserie-traditionnelle

Entremets Royal Chocolat
Entremets Royal Chocolat
Biscuits japonais, praliné croustillant, mousse et glaçage chocolat. Léger et délicat, ce gâteau est assez facile à réaliser avec les tours de mains.

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CAP pâtisserie bûche de noël chocolat craquelin crème caramel crème mousseline crème pâtissière dessert feuilletés flan fraisier frangipane fruits rouges galette des rois glaçage chocolat génoise millefeuille mousse au chocolat mousse au chocolat blanc noix noël olives petits fours pâte feuilletée pâte à choux pâtisserie religieuse roquefort saucisse trianon vanille éclair épiphanie

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